Horno de Convección de accion Acelerada Unox Speed XESW-03HS-EDDS, hasta 3 bandejas
El Horno Speed.Pro Unox (XESW-03HS-EDDS) es el primer baking speedhorn, que combina un horno de convección y un horno de cocción acelerada en un solo equipo. Ofrece triple cocción (convección, microondas y conducción) y puede operar en Modo Horno (3 charolas 46×33 cm) o Modo SPEED (1 charola 45×33 cm).
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Descripción
El Horno Speed.Pro Unox modelo XESW-03HS-EDDS es una innovación en equipos profesionales, conocido como el primer baking speedhorn. Está diseñado para ofrecer máximo rendimiento en mínimo espacio, integrando la funcionalidad de un horno de convección y un horno de cocción acelerada.
Su capacidad única es la Triple Cocción:
CONVECCIÓN: Para el dorado externo.
MICROONDAS: Para la cocción interna rápida.
CONDUCCIÓN: Para el dorado por contacto.
El equipo es versátil, operando en dos modos:
Modo SPEED: Utiliza la triple cocción para una charola de 45 x 33 cm.
Modo HORNO: Utiliza la convección para 3 charolas de 46 x 33 cm, con una distancia de 7.5 cm entre ellas.
El horno opera con un voltaje trifásico de 220 V 3F y tiene una potencia eléctrica total de 6.6 kW, distribuida en una potencia de microondas de 2.16 kW y una potencia de calentamiento de aire de 3.35 kW.
Características Técnicas
- Modelo: XESW-03HS-EDDS
- Nombre Comercial: Speed.Pro™
- Tipología: Horno de Convección y Cocción Acelerada (Baking Speedhorn)
- Modos de Cocción: Modo SPEED (Acelerado) y Modo HORNO (Convección)
- Funciones de Cocción: Convección, Microondas, Conducción (Triple Cocción)
- Capacidad Modo SPEED: 1 charola de 45 x 33 cm
- Capacidad Modo HORNO: 3 charolas 46 x 33 cm
- Distancia entre bandejas: 7.5 cm
- Voltaje: 220 V. 3 F.
- Potencia Eléctrica Total: 6.6 kW
- Potencia Microondas: 2.16 kW
- Potencia Calentamiento de Aire: 3.35 kW
- Dimensiones Generales (Frente x Fondo x Altura): 60 cm x 79.7 cm x 54.1 cm
- Peso: 89 kg
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