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Horno Fermentador de Pan Migsa para 16 Charolas 45x65 cm (110V)

Horno Fermentador de Pan Migsa para 16 Charolas 45×65 cm (110V)

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Horno fermentador MIGSA FJ-16G. Ideal para fermentación con control de temperatura y humedad. Diseño eficiente y fácil de usar.

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SKU: MIG-FJ-16G Categorías: , Etiqueta: Marca:

Descripción

El MIGSA FJ-16G es un horno fermentador diseñado para proporcionar las condiciones óptimas para la fermentación de masas. Utiliza un sistema que calienta el agua para generar vapor, manteniendo la humedad entre 80% y 85% y la temperatura entre 35°C y 40°C, ideal para este proceso. Además, cuenta con resistencia eléctrica y placa de calentamiento para mantener la temperatura y atomizar el ambiente. La convección de aire caliente asegura una temperatura uniforme en el interior, con un control preciso de temperatura y humedad. Su puerta de fácil apertura y cierre, con amplio cristal, permite observar el proceso de fermentación.  

Características Técnicas:

  • Tipo: Horno Fermentador
  • Modelo: FJ-16G
  • Voltaje: 110 V
  • Fase: Individual
  • Potencia: 2.6 KW
  • Capacidad: 16 charolas
  • Temperatura: Normal – 60°C
  • Humedad: Normal – 95%
  • Medidas: 50x69x190 cm
  • Características:
    • Generación de vapor por calentamiento de agua
    • Control de humedad y temperatura
    • Convección de aire caliente
    • Puerta con cristal para visualización

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