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Plancha Manual Gas LP Asber placa de 1 pulgada Emerald

Plancha Manual Gas LP Asber placa de 1 pulgada Emerald

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La plancha a gas Asber AEMG 36 EM (Emerald Line) es un equipo de alto rendimiento con 3 potentes quemadores en «U» y una robusta placa de 1″ de espesor en cold-rolled. Fabricada casi en su totalidad en acero inoxidable, ofrece una potencia total de 90,000 BTU/hr, diseñada para soportar el uso intensivo en cocinas profesionales manteniendo una distribución de calor homogénea.

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SKU: 19113055 Categorías: , Etiquetas: , , , , , , , Marca:

Descripción

La Plancha Asber AEMG 36 EM destaca por su durabilidad y precisión. Su característica más importante es la placa de cocción de acero cold-rolled de 1 pulgada (2.54 cm) de espesor, la cual permite una excelente retención térmica y evita deformaciones ante el calor constante. Los 3 quemadores tipo «U» de acero inoxidable están distribuidos estratégicamente cada 12″, garantizando que no existan puntos fríos en la superficie.

El diseño es totalmente funcional y sanitario: cuenta con cerchas perimetrales de 4″ para evitar salpicaduras y un canal recoge-grasa embutido de 4″ de ancho que facilita la limpieza durante el servicio. Su estructura exterior e interior en acero inoxidable (excepto respaldo) asegura una resistencia superior a la corrosión.

Es un equipo modular, lo que permite integrarlo perfectamente sobre bases neutras o bases de chef refrigeradas de la marca Asber. Incluye un sistema de encendido manual de pilotos desde el panel frontal y patas regulables para ajustarse a cualquier nivel de mostrador.

Características Técnicas

  • Modelo: AEMG 36 EM
  • Línea: Emerald Line
  • Tipo: Plancha de Cocción a Gas Profesional
  • Número de Quemadores: 3 quemadores tipo «U» (30,000 BTU/hr c/u)
  • Potencia Total: 90,000 BTU/hr
  • Placa de Cocción: Cold-rolled de 1″ de espesor
  • Material: Acero inoxidable (Exterior, interior, pilotos y soportes)
  • Seguridad: Válvulas reforzadas certificadas ANSI/CSA y regulador de presión
  • Mantenimiento: Panel porta-mandos desmontable y canal recoge-grasa de 4″
  • Dimensiones: 91.4 cm x 84.2 cm x 41.8 cm (Frente x Fondo x Alto)
  • Accesorios: Patas regulables de 4″ a 6″ y kit de conversión de gas

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