Termocirculador de Inmersión International HydroPro Max (45 Litros, Pantalla Táctil TFT)

Descripción

El HydroPro™ redefine la cocción sous vide profesional, ofreciendo resultados consistentes y repetibles. Con una capacidad máxima de baño de 45 litros y una potente bomba de 17 litros por minuto, alcanza una temperatura máxima de 90°C con una estabilidad de ±0.1°C. Su calentador de 1450 vatios (en la versión de 120V) y flujo ajustable en 3 velocidades aseguran un control preciso. La seguridad es primordial con protección contra sobretemperatura, bajo nivel de líquido e indicadores de alarma. Su intuitiva pantalla táctil TFT a color de 4.3 pulgadas facilita el ajuste manual de los parámetros de cocción. Además, la función Sous Vide Toolbox™ simplifica el proceso con algoritmos científicos para calcular tiempo, temperatura y pasteurización de diversos alimentos.

Características Técnicas:

Volumen máximo del baño: 45 litros (12 galones)
Salida máxima de la bomba: 17 litros (4.5 galones) por minuto
Temperatura máxima: 90ºC (194º F)
Estabilidad de la temperatura: ±0,1ºC (±0,1º F)
Potencia del calentador: 1450 vatios (120 V)
Flujo: Ajustable, 3 velocidades
Seguridad: Protección contra sobretemperatura, seguridad por bajo nivel de líquido, indicadores de alarma y fallo
Dimensiones de la unidad (LxDxH): 37,1 x 9,3 x 17 cm (14,6 x 3,7 x 6,7 in)
Peso de la unidad: 2 kg (4,4 lbs)
Pantalla: Táctil TFT a color de 4,3 pulgadas
Función adicional: Sous Vide Toolbox™ (guía de cocción con algoritmos)